Blog da Inês

Segundo estatísticas divulgadas pelas organizações internacionais, o setor de vinhos continua a sofrer alterações. Por um lado, o consumo e a produção de vinho nos países tradicionais do setor encontram-se em queda, enquanto que por outro surgem novos países com rápida expansão, entre os quais, se destaca a China. De fato, a voracidade de crescimento do país faz com que nenhum setor económico possa hoje prescindir dos consumidores chineses. Isto vale até mesmo para um dos mercados mais elitizados do mundo, o dos vinhos.

A produção chinesa de vinhos cresceu a passos largos e, subitamente entrou no “top ten” dos maiores produtores de vinho a nível mundial. Segundo alguns analistas, a produção de vinho tornou-se um negócio bastante rentável no país, prevendo-se, deste modo, um crescimento contínuo e um aumento da concorrência entre produtores domésticos e estrangeiros.

A entrada do vinho nos hábitos chineses precipitou-se quando os membros do Governo, numa recepção oficial, se prontificaram a efetuar um brinde com um copo de vinho tinto, ação que, num país como a China, acabou por ter um efeito “explosivo” e mais eficaz do que qualquer campanha de marketing. Desde então as campanhas pró-vinho sucedem-se e apesar da população chinesa consumir apenas meio litro de vinho/per capita por ano, muito atrás dos 43 litros anuais dos franceses, estima-se que a demanda chinesa possa duplicar até 2013.

Segundo dados da OIV, organização internacional de referência no âmbito da vinha e do vinho, a França retoma o primeiro lugar da produção mundial de vinho em 2009. Os gauleses teriam perdido o pódio em 2008 para a Itália, num mercado cada vez mais competitivo.
Todavia, os 45,7 milhões de hectolitros estimados para a produção francesa em 2009 não permitem aos produtores gauleses uma vitória folgada sobre os 45,5 milhões de hectolitros dos produtores italianos, mas chegam para repor um pouco do seu orgulho ferido.

Embora ainda sem dados para a produção do ano passado na China e Rússia, a OIV prevê que, à excepção dos dois países já citados acima, todos os outros principais produtores mundiais de vinho mantenham as posições relativas que ocupavam em 2008.

Produção Mundial em milhões de hectolitros em 2009, segundo dados da OIV:
1. França - 45,7
2. Itália - 45,5
3. Espanha - 34,2
4. Argentina - 13,9
6. Austrália - 11,7
7. China - 12,0 (dados de 2008)
8. África do Sul - 9,9
9. Alemanha - 9,4
10. Chile - 8,8
11. Rússia - 7,1 (dados de 2008)
12. Portugal - 6,1

O total da produção mundial deverá situar-se entre 262,8 e 273,1 milhões de hectolitros, o que considerando a média destes dois valores (268 milhões) a coloca num nível praticamente idêntico a 2007 (266,1 milhões) e 2008 (267,8 milhões).
Estes números estão muito aquém dos anos anteriores, pelo que os analistas advertem que o atual equilibrio de forças deverá ser modificado nos próximos anos, face a condições conjunturais, quer de ordem econômica, quer a nível climatérico.
Na verdade, os hábitos de consumo também estão a mudar. Enquanto na Europa, onde se produz e consome mais de 50% do vinho produzido no mundo, a tendência é para uma redução quer a nível de produção, quer de consumo, muitos outros mercados do globo caminham a passos largos para uma nova realidade.
Hoje em dia, já não só os Estados Unidos, onde o hábito de beber vinho aumenta a cada dia, mas também a China desponta como um novo mercado alvo a ser descoberto. A Índia, Brasil e Angola, onde uma feroz concorrência já se faz sentir, também não deverão ser descartados.
No Novo Mundo, os vinhos do Chile e da Argentina há anos que estão a ganhar terreno em termos de visibilidade no resto do mundo. Até mesmo produtores ainda modestos, embora em franco crescimento, como a Nova Zelândia, por exemplo, vêem os seus vinhos ganhar novas fronteiras.