Estados Unidos da América

O Mercado global do vinho, por Mateus Valduga

4 de novembro de 2011

Recentemente a empresa de pesquisas de mercado Morgan Stanley Research publicou um relatório chamado The Global Wine Industry, a Indústria Global do Vinho, com dados de 2010 e nos traz um panorama da vitivinicultura mundial. Muitos destes dados são provenientes da OIV (Organização Internacional da Uva e do Vinho). Apresentamos aqui alguns detalhes relevantes desta pesquisa. A Indústria global do vinho: Estima-se que exista no mundo mais de 1 milhão de produtores de vinho que produzem cerca de 2,9 bilhões de caixas (12 garrafas = 9 litros), sendo que...

Os 10 países com maior volume de vinhos comercializados no Brasil

19 de julho de 2011

By Inês

A lista dos 10 países com maior volume de vinhos comercializados no Brasil, em 2010, é composta, por ordem decrescente, por: - Chile (26,44 milhões/L), - Argentina (16,97 milhões/L), - Itália (11,92 milhões/L), - Portugal (8,00 milhões/L), - França (2,80 milhões/L), - Espanha (1,62 milhões/L), - Uruguai (1,25 milhões/L), - África do Sul (0,97 milhões/L), - Austrália (0,41 milhões/L), - Estados Unidos (0,21 milhões/L). Alemanha e Nova Zelândia que ocupam, respectivamente, a 11ª e 12ª posição, foram os países que obtiveram o maior aumento percentual de vendas. Com base...

O efeito Julgamento de Paris, por Mateus Valduga

3 de julho de 2011

By Inês

O efeito Julgamento de Paris, por Mateus Valduga

No artigo anterior abordamos os conceitos de Novo e Velho Mundo, que surgiu após a degustação organizada pelo crítico inglês Steven Spurrier e um negociante de vinhos em 1976, onde confrontaram alguns vinhos californianos com alguns dos melhores vinhos franceses, denominado pela revista Time de o “Julgamento de Paris”. Este episódio viria a confirmar e a consolidar a qualidade dos vinhos californianos, marcando o início de uma nova era no cenário vitivinícola mundial. Na grande prova estavam nada mais nada menos que os reputados Haut-Brion 1970, Mouton Rothschild 1970...

Potencial valorização do mercado vitivinícola

7 de abril de 2011

By Inês

Segundo dados recentes da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), o mercado vitivinícola mundial começou novamente a aquecer. Na verdade, em 2010, após fortes efeitos da crise económica mundial, o comércio vinícola internacional registrou um aumento em volume de cerca de 6,7%, mais de 92 milhões de hectolitros, comparativamente a 2009. “Dentro do contexto da crise económica mundial, esta evolução pode ser atribuída essencialmente a um aumento significativo no comércio de vinho a granel e às re-exportações, especialmente no âmbito das trocas comerciais intercontinentais”, afirmou Federico Castellucci,...

Setembro, o Mês do Vinho Californiano

12 de setembro de 2010

By Inês

O governador da Califórnia, Arnold Schwarzenegger acaba de proclamar setembro, como o mês do vinho da Califórnia, pelo que este será exclusivamente dedicado a celebrar “a rica história da vinificação na Califórnia e o futuro brilhante deste importante setor”. Na verdade, a Califórnia encontra-se localizada no mapa vitivinícola desde a famosa degustação ocorria em Paris, em 1976, quando os vinhos da Califórnia conseguiram as duas melhores classificações (para o tinto e branco) em uma degustação às cegas, realizada por onze juízes parisienses. Desde então, as vinícolas proliferaram por todo...

“ATM Machines” para Vinhos

19 de julho de 2010

By Inês

Recentemente foram instaladas, nos EUA, diversas máquinas “self-service” de vinhos (Pronto – Fine Wines & Good Spirits), com o intuito de dar uma maior comodidade aos consumidores americanos. Porém, todo este processo encontra-se dentro das rígidas leis que vigoram nos Estados Unidos, no sentido em que a venda apenas será liberada para maiores de 21 anos. Todas as pessoas que queiram comprar vinho nestas máquinas terão, deste modo, que apresentar a sua carteira de identidade, bem como se submeter a um sensor, que medirá se a pessoa em questão...

França recupera o pódio na produção mundial de vinhos

10 de fevereiro de 2010

By Inês

Segundo dados da OIV, organização internacional de referência no âmbito da vinha e do vinho, a França retoma o primeiro lugar da produção mundial de vinho em 2009. Os gauleses teriam perdido o pódio em 2008 para a Itália, num mercado cada vez mais competitivo. Todavia, os 45,7 milhões de hectolitros estimados para a produção francesa em 2009 não permitem aos produtores gauleses uma vitória folgada sobre os 45,5 milhões de hectolitros dos produtores italianos, mas chegam para repor um pouco do seu orgulho ferido. Embora ainda sem dados...

Investigadores portugueses obtêm bebida vínica com baixo teor alcoólico

18 de janeiro de 2010

By Inês

A obtenção de uma bebida vínica elaborada a partir do vinho, mas com menos teor alcoólico, é o objectivo de uma investigação de um grupo de investigadores portugueses, cujo resultado já é promissor. Conseguir uma “bebida vínica” de teor alcoólico inferior ao do vinho – ao abrigo da legislação portuguesa só é considerada vinho a bebida fermentada a partir de uvas com teor alcoólico superior a oito graus – é um processo iniciado em 2003 e que em 2007 já obteve “resultados satisfatórios ao nível da qualidade”, segundo Fernando...

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