Monthly Archives: agosto 2010

Melhor vinho rosé do mundo é português!

23 de agosto de 2010
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O vinho Casal da Coelheira Rosé 2009 foi considerado como sendo o melhor vinho rosé do mundo, na 16ª edição do Concurso Mundial de Bruxelas deste ano, recebendo o Best Wine Trophy. Desde o seu início, em 1994, o Concurso Mundial de Bruxelas tem-se afirmado como o concurso de vinhos mais imediático, constituído pelos melhores profissionais internacionais do vinho, reunindo cerca de sete mil produtos provenientes dos quatro cantos do mundo, representando mais de 500 milhões de garrafas comercializadas. Perante 275 provadores oriundos de 40 países, que apreciaram e...

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Território vinícola português estará preparado para as tórridas temperaturas que se têm vindo a manifestar?

20 de agosto de 2010
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A propósito do artigo anterior, hoje escrevo com o intuito de questionar a capacidade de adaptação dos diversos vinhedos de Portugal, sobretudo os da Região Demarcada do Douro, para as alterações climáticas. Será que as vinhas estarão preparadas para a subida de temperaturas? Os cientistas supõem que as temperaturas máximas poderão vir a subir cerca de quatro graus nas próximas décadas, o que numa região como o Douro significará agravar, de modo fatal, o stresse hídrico que já se verifica durante o Verão. Na verdade, o regadio da vinha,...

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Incêndios poderão afectar a qualidade dos vinhos portugueses

17 de agosto de 2010
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Desde o início do ano que já arderam mais de 68 mil hectares de floresta em Portugal, dos quais cerca de 10 mil se encontram localizados na região do Douro. Para além das inúmeras consequências socio-culturais que esta catástrofe causará, possivelmente a colheita das uvas deste ano também poderá ser afetada, na medida em que o fumo libertado durante estes catastróficos incêndios poderá afectar a qualidade das uvas. Fato semelhante também ocorreu na Austrália, em 2003 e na Califórnia, em 2008. Após serem lançados para o mercado, os vinhos...

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Curso Básico de Vinhos em São Paulo – Empório Alto dos Pinheiros

10 de agosto de 2010
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Antes demais, gostaria de agradecer a todos os presentes neste último Curso Básico de Vinhos, realizado no Empório Alto dos Pinheiros. De fato, o local escolhido para a realização dos cursos da Viavitis em São Paulo não poderia ser melhor! Para além do ambiente super agradável, os proprietários do espaço, Roberta e Paulo, são pessoas excepcionais, que desde já agradeço pelo fato de disponibilizarem o espaço, a amizade e carinho. O Empório Alto dos Pinheiros nasceu da ideia de ter um lugar que, ao mesmo tempo, ofereça boas bebidas...

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Variedade vitícola da Região que me viu nascer, o Dão!

5 de agosto de 2010
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Não só apenas eu que o digo (claro está, “puxando um pouco a brasa à minha sardinha”), mas, de fato, a Região do Dão, situada no interior de Portugal, é tida por conceituados críticos estrangeiros como sendo “uma das mais interessantes de todo o mundo”, considerando-a como sendo a “Arca de Noé das castas”. O jornalista americano Paul White sustenta que não há outra região no mundo que tenha mais castas desconhecidas que o Dão. Por seu turno, o perito inglês Charles Metcalfe destacou a região do Dão como...

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Curso Básico de Vinhos em Jundiaí

2 de agosto de 2010
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Mais um Curso Básico de Vinhos passado na Di Vino Adega & Empório que já deixa saudades. Foram, de fato, três noites maravilhosas e muito bem passadas na companhia de todos os presentes, que desde já agradeço a comparência. Relembrando a primeira aula, começámos por definir o que era o Vinho, abordámos alguns aspectos históricos, a sua importância na sociedade e as tendências internacionais de plantação, produção e consumo. Verificámos, também, as principais diferenças entre Novo e Velho Mundo, entrando no Mundo Vitivinícola de cada país. Na segunda aula...

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Brasil, o país do Merlot

1 de agosto de 2010
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Já é certo e sabido que os espumantes brasileiros têm vindo a marcar presença mundo a fora, porém os vinhos tintos deste país tropical também começam a merecer destaque, sobretudo os que são elaborados com a casta Merlot. Recentemente, onze países produtores desta variedade defrontaram-se num dos mais conceituados concursos de vinho do mundo, o International Wine Challenge, realizado em Londres. Sob o aval de 40 juízes, oito vinhos brasileiros da variedade Merlot obtiveram uma pontuação que os colocou entre os dez melhores do mundo, superando famosos rótulos do...

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Trabalho, escrevo e ensino sobre vinhos. Formei-me em Enologia pela Universidade Trás-os-Montes e Alto Douro, em Portugal e pela TEI of Athens, na Grécia. Proveniente de família produtora de vinhos na região do Dão, desenvolvi vários trabalhos em vinícolas em Portugal, Austrália, EUA e Itália. Hoje mantenho uma empresa de ensino, treinamento e consultoria na área de vinhos - Viavitis Cursos & Consultoria - no Brasil. Nosso objetivo é desmistificar e disseminar a cultura do vinho neste país cada vez mais ávido em descobrir o prazer que está por trás de uma taça de vinho.

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