O Restaurante QUINTA DE SANTA MARIA acabou de receber a recomendação da Veja – São Paulo como um dos melhores restaurantes portugueses de São Paulo.
Numa região com poucas ofertas gastronómicas, o empresário português João da Mota, juntamente com a sua esposa Dora, montaram este fantastástico espaço com uma decoração que lembra Portugal. De fato, os proprietários trouxeram de além-mar vários itens, como alguns bordados, cortinas, lustres e azulejos tipicamente portugueses.
Sempre atentos à preparação das iguarias oferecidas no Restaurante, Dora e João, estão praticamente sempre presentes neste espaço que tem muito para oferecer. Receitas à base de bacalhau, como os famosos bolinhos de bacalhau e posta grelhada na brasa guarnecida de batata cozida com brócolis salteado no azeite são duas das mais variadas opções que merecem a pena serem apreciadas.
Este espaço possui, também, uma adega climatizada para mais de 2.000 garrafas, onde se destacam os rótulos portugueses.
Vale a pena visitar:
www.quintadesantamaria.com.br
Rua Cerro Corá, 1548, Alto da Lapa
Tel: (11) 3022-2499
Horário de funcionamento: 11h/15h30 e 18h/0h (sex. e sáb. sem intervalo; dom. só almoço até 18h)
Trabalho, escrevo e ensino sobre vinhos. Formei-me em Enologia pela Universidade Trás-os-Montes e Alto Douro, em Portugal e pela TEI of Athens, na Grécia. Proveniente de família produtora de vinhos na região do Dão, desenvolvi vários trabalhos em vinícolas em Portugal, Austrália, EUA e Itália. Hoje mantenho uma empresa de ensino, treinamento e consultoria na área de vinhos - Viavitis Cursos & Consultoria - no Brasil. Nosso objetivo é desmistificar e disseminar a cultura do vinho neste país cada vez mais ávido em descobrir o prazer que está por trás de uma taça de vinho.
