Para quem alimentou a esperança de que a explosão da blogosfera representava uma lufada de ar fresco, relativamente à critica e aos comentários sobre o vasto mundo dos vinhos e, permitia a entrada com direito de opinião de muita gente que se julgava sem voz – o consumidor, pois claro! – está oficialmente desenganado. Os bloguistas, embriagados pela atenção que a novidade despertou, transformaram-se em críticos também! O discurso pomposo e oco, a linguagem cifrada, as descrições de prova enfadonhas e penosas e até as notas, numéricas, aparecem a...
Trabalho, escrevo e ensino sobre vinhos. Formei-me em Enologia pela Universidade Trás-os-Montes e Alto Douro, em Portugal e pela TEI of Athens, na Grécia. Proveniente de família produtora de vinhos na região do Dão, desenvolvi vários trabalhos em vinícolas em Portugal, Austrália, EUA e Itália. Hoje mantenho uma empresa de ensino, treinamento e consultoria na área de vinhos - Viavitis Cursos & Consultoria - no Brasil. Nosso objetivo é desmistificar e disseminar a cultura do vinho neste país cada vez mais ávido em descobrir o prazer que está por trás de uma taça de vinho.
