Olá alunos dedicados,
Gostaria de vos agradecer, mais uma vez, pela vossa presença no último Curso realizado na Di Vino. Foram, realmente, dois finais de tarde bem passados com a vossa companhia!
Agora, teremos que nos juntar novamente para nos deliciarmos com o tão prometido risoto oferecido pelo Cássio! Mas, aceitam-se mais sugestões de cardápios.. quem será o próximo chef, hem? Evandro? Luiz? Rafael? Rogério? rsrs.. É que enquanto os homens cozinham, nós mulheres ficamos a tomar um bom vinho!
Bom, deixo aqui uma foto nossa para recordação…
Beijinhos da amiga,
Inês
Tweet
Trabalho, escrevo e ensino sobre vinhos. Formei-me em Enologia pela Universidade Trás-os-Montes e Alto Douro, em Portugal e pela TEI of Athens, na Grécia. Proveniente de família produtora de vinhos na região do Dão, desenvolvi vários trabalhos em vinícolas em Portugal, Austrália, EUA e Itália. Hoje mantenho uma empresa de ensino, treinamento e consultoria na área de vinhos - Viavitis Cursos & Consultoria - no Brasil. Nosso objetivo é desmistificar e disseminar a cultura do vinho neste país cada vez mais ávido em descobrir o prazer que está por trás de uma taça de vinho.
Olá Inês. Realmente foram momentos agradáveis. Agora é colocar em prática o conhecimento adquirido. Gostaria de compartilhar com todos um artigo que li na Revistra Espresso, especializada em café. Achei interessante a abordagem.
“O encontro entre café e vinho”
http://revistaespresso.uol.com.br/Edicoes/21/cafe-e-vinho-aprender-a-experimentar-cafes-e-vinhos-100509-1.asp
Um grande abraço.
Rogério Paterniani
Olá Inês! topo qualquer rango, e se precissar ainda boto minha mão na massa. Não esqueça de pensar na confraria. bjo
Por mim também rola tudo.. agora, apenas basta marcarmos uma data para nos reunirmos todos novamente!
Aceitam-se sugestões, ok pessoal?