Criei este “Enoblog” com o intuito de auxiliar todos os enófilos a estar por dentro de alguns acontecimentos e noticias mais relevantes que vão surgindo àcerca do tão precioso néctar dos Deuses, o Vinho! Sejam bem vindos e sintam-se em casa!!!
Criei este “Enoblog” com o intuito de auxiliar todos os enófilos a estar por dentro de alguns acontecimentos e noticias mais relevantes que vão surgindo àcerca do tão precioso néctar dos Deuses, o Vinho! Sejam bem vindos e sintam-se em casa!!!
Trabalho, escrevo e ensino sobre vinhos. Formei-me em Enologia pela Universidade Trás-os-Montes e Alto Douro, em Portugal e pela TEI of Athens, na Grécia. Proveniente de família produtora de vinhos na região do Dão, desenvolvi vários trabalhos em vinícolas em Portugal, Austrália, EUA e Itália. Hoje mantenho uma empresa de ensino, treinamento e consultoria na área de vinhos - Viavitis Cursos & Consultoria - no Brasil. Nosso objetivo é desmistificar e disseminar a cultura do vinho neste país cada vez mais ávido em descobrir o prazer que está por trás de uma taça de vinho.
